Tôm Khô
Vì sao Tôm khô_đặc sản của Mũi Cà Mau được xem là ngon nhất Việt Nam?
Chính sự kết hợp hài hòa giữa rừng và biển, sự đan xen giữa hệ sinh thái mặn, ngọt và lợ, tạo cho vùng bán đảo Cà Mau một hệ sinh thái đa dạng, phong phú, nơi được xem là xứ sở của những đặc sản mà khó nơi nào có được.
Để tạo ra 1kg tôm khô, thông thường cần khoảng 7-8kg tôm tươi.Tôm đất là nguyên liệu phổ biến để tạo nên món tôm khô ngon nức tiếng.
Để có được hương vị ngon nhất,tôm được tiến hành luộc ngay sau khi đưa từ vuông lên mới có được độ tươi,vị ngọt tự nhiên tuyệt đối của tôm,có được màu tôm đẹp mắt.